食品證明：
辛，癸酸甘油酯，是辛癸酸與甘油想法制作。本品為非陰離子油包水（W/O）型乳化劑，HLB值1-2。它是無色或微黃色透明液體。
理化檢驗本質特征：
項 目 | 指 標 |
過氧化反應(ying)值/（mmol/Kg） | ≤1.0 |
碘(dian)值/（g/100g） | ≤1.0 |
酸值（以KOH計）/（mg/g） | ≤0.1 |
皂化值(zhi)（以KOH計）/（mg/g） | 325-360 |
對應密(mi)度（20℃/4℃） | 0.940-0.955 |
金屬制（以Pb計）（mg/Kg） | ≤10 |
總砷(shen)（以As計）（mg/Kg） | ≤2 |
辛，癸酸甘油酯（MCT）的分泌特色：
易代謝
MCT對膽鹽和胰酶的忽略性小，在(zai)胃腸道便捷(jie)電(dian)離(li)，電(dian)離(li)數(shu)率是LCT的六倍，三天電(dian)離(li)快速實現最高(gao)值，10天內(nei)基本(ben)上實現徹底電(dian)離(li)。
易消化
MCT在12指腸以甘油和MCFA的樣式被吸附，MCFA與清蛋(dan)白質依照，馬(ma)上能夠 門動(dong)脈集(ji)運到肝(gan)或(huo)其他排毒器(qi)官，能及(ji)時(shi)存在能量(liang)場。
供能速率快
MCT可(ke)直接的(de)(de)開始人肝(gan)神經細胞(bao)線粒體(ti)能訓練被完完全全空氣脫(tuo)色，MCT在(zai)肝(gan)內的(de)(de)空氣脫(tuo)色排(pai)泄及(ji)正常運轉濃度基(ji)本上與(yu)草莓糖(tang)相同。
不蓄積
MCT兼備分明的(de)遏制油脂堆砌用處(chu)，所以在身體里決不能易轉化成為油脂。
辛，癸酸甘油酯（MCT）在肉制品中的用途：
香料，彩虹糖涂裝、乳工藝品
能作為香精成分的基料，分解劑(ji)，搖勻劑(ji)，維持(chi)劑(ji)用(yong)到；
軟糖
作(zuo)被(bei)膜劑(ji)，更具通透更高，何異味，餅干色彩鮮(xian)艷奪目等優勢之(zhi)處；
運作面制品
供能時(shi)速(su)快，改善對粘土礦化合物(wu)、有必須蛋白質的(de)代謝；
掉秤商品
溫度(du)偏低（8.3 Kcal & 9.0 Kcal），增加飽腹感；不見油脂結構中蓄積；
嬰小學生面制品
嬰小(xiao)孩子吸(xi)收軟件后(hou)能(neng)尚不比(bi)較比(bi)較發達(da)，脂肪(fang)含(han)量易在(zai)臟(zang)器基(ji)性巖，因MCT用作供能(neng)流速快的產(chan)物最合(he)適運(yun)行；
臨床實踐app
支持于(yu)臨介(jie)入手術期、營養物質異常的(de)、脂肪(fang)堆積吸(xi)收率異常的(de)、尿毒(du)癥人等(deng)等(deng)這些。
應用的方式及范疇:
加入配料中混勻后正常生產；
特定操作(zuo)領域遵照《飲食健康安全地區標準(zhun)單位 飲食調用劑操作(zuo)標準(zhun)單位》（GB2760-2014）規范。
的規格及儲存室：
內涂(tu)塑鐵桶或PVC桶，25kg/桶，200kg/桶。
在空氣干(gan)燥、陰涼處(chu)開窗通風(feng)處(chu)，絕不能倒(dao)立，可封(feng)密(mi)存(cun)(cun)放24個月(yue)時間；違反規(gui)定(ding)與易然易爆、有毒的有很大危害性物(wu)料混(hun)存(cun)(cun)混(hun)運。
